Nasce a Roma l’ 11 ottobre 1971
Le sue prime esperienze in mare iniziano all’età di quattro anni nelle acque dell’Argentario,  crescendo si avvicina al mondo della pesca subacquea  che pratica prevalentemente nelle acque toscane.

All’eta di 16 anni consegue il brevetto di  1° grado FIPSAS per l’immersione con
autorespiratore.

Nel 2002 frequenta un corso di apnea, nel 2004 diventa istruttore Apnea Academy ed inizia la sua attività di istruttore presso il Circolo Canottieri Aniene insieme agli amici Alessandro, Luca e Claudio, conosciuti durante le esperienze apneistiche.

Contemporaneamente all’apnea Giorgio pratica il judo fin dall’età di dieci anni, dopo qualche soddisfazione agonistica e il conseguimento della cintura nera 2° dan, diventa nel 1998 allenatore di judo e cultura fisica FIJLKAM, affianca per qualche tempo il suo maestro nell’insegnamento del judo ai bambini per poi dedicarsi esclusivamente all’agonismo.

Laureato in sociologia presso l’università di Roma “La Sapienza”.

Giorgio è papà di tre bellissimi bambini.

Lavora come agente di commercio nel campo degli imballaggi industriali.